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    饮食服务中心荣获枣庄市餐饮业卫生管理先进单位称号

    发布时间:2011-01-06 来源:饮食服务中心| 浏览量:

    近日,我校饮食服务中心被枣庄市卫生局卫生监督所评为“枣庄市餐饮业卫生管理先进单位”称号。我校加强周边环境清理整顿,拆除校内乱搭乱建的饮食摊点,解决了餐饮网点脏乱差的现象。学校加大对校内饮食的投入改造力度,维修、装修了学生第一餐厅和教工餐厅,美化了师生就餐环境,以全新的形象展现在师生面前。同时,饮食服务中心内部不断加大卫生管理力度,把食品卫生安全放在首要位置,完善卫生管理制度,加强监督检查力度,主动邀请市卫生局来检查指导,每周都有学生会生活部同学检查2-3次,每天有卫生监督员检查监督,检查做好记录存档,抓好卫生整改落实,把卫生工作作为班组月末考核的重要内容,直接和工资挂钩。饮食服务中心在餐厅配备5台电子消毒柜,对餐具进行第二次消毒,保证师生餐具的整洁。我校食堂做到了绝不采购、加工、出售任何有争议的食品,实现了放心食品、健康食品、绿色食品的服务承诺、经营理念和品牌。