1月19日下午，山东省食品质量促进会在济南组织召开了由枣庄学院食品科学与制药工程学院牵头起草的《石榴酒》等3项团体标准审查会议。会议邀请了来自齐鲁工业大学、中国海洋大学、山东省标准研究院等单位的7位专家组成标准审查组，对3项团体标准报审稿进行了审查。

与会专家听取了标准制定情况汇报和编制说明，从合法性、合理性、可行性、精准性以及协调性等方面对提交的报审稿进行审查、讨论。与会专家一致认为标准送审材料齐全、完整，标准技术内容符合食品安全相关法律法规和强制性标准的规定和要求，同意《石榴酒》等3项团体标准通过审查。专家组认为，标准对石榴酒、石榴汁乳酸发酵饮料、石榴运动饮料等产品的原辅料、生产技术要求、检验方法等方面进行了细化规定和要求，3项团体标准的制定为全省石榴产品的生产、管理提供统一技术要求，对于推动石榴产业发展具有重要的意义。同时专家组也就标准的关键指标、技术水平、规范用语和准确性等方面提出了修改意见和建议。有关团体标准起草单位将根据审查会议提出的修改意见对标准进一步修改完善并形成报批稿，按规定程序进行报批。

(文图/食品科学与制药工程学院   编辑/葛晓霞   审核/徐海波）