为进一步增进学术交流，拓展学院师生的学术视野，10月22日下午，食品科学与制药工程学院在市中校区文科楼117教室举办2025年第六期青年学者学术论坛。本次论坛由徐立楠博士主讲，“石榴+植物资源开发团队”全体教师、部分学生代表参加本次论坛。

报告会上，徐立楠做了题为《肠球菌硫铁簇生物合成在厌氧生长和胃肠道定植中的机制研究》的学术报告，她从肠球菌的耐药性与致病性切入，系统阐述了其定植的分子机制，利用转座子插入测序技术，发现硫铁簇合成的suf基因簇是厌氧生存的必需基因。她阐明，suf基因的缺失会引发碳水化合物代谢紊乱，从而削弱细菌的厌氧生长及肠道定植能力。该研究从基因层面揭示了肠球菌的致病机制，为开发新型干预策略提供了理论靶点。

会后，徐立楠与师生进行了深入的交流，并就师生们提出的问题做出了耐心解答。“石榴+植物资源开发团队”全体教师对此次报告会进行了专题交流研讨。

（文图/食品科学与制药工程学院    编辑/邵清清    审核/汪涛）